为能解决当今社会环境问题，达到缓解社会环境负担的目的，许多从事酒店职业的企业都会在酒店内设置不锈钢隔油池，从而达到减轻排污管道负担的目的。

酒店中不锈钢隔油池的使命是收集酒店内部的餐厅和厨房垃圾，这些垃圾中附着在不锈钢隔油池上很难达到整理的油污，还有油污形成的油块。长期这样的话，这些油污会成为不锈钢隔油池的一部分，不仅会占用不锈钢隔油池内部运用的空间，还会严重阻止不锈钢隔油池整理的工作，增加不锈钢隔油池整理的负担。

二，酒店不锈钢隔油池长期不能整理，也会降低不锈钢隔油池的使用寿命。任何事情都有使用寿命，但是有用的保护会适当延长其使用寿命，反之会迅速消耗其使用寿命。因此，如果酒店不定期整理不锈钢隔油池，将导致不锈钢隔油池寿命缩短，企业须引进新的不锈钢隔油池设备，从而增加企业的运营成本。